El título hace referencia a la receta de un pastel polaco que nos pasó un amiguete de aquellas tierras hace algún tiempo. No pretendo que este blog se convierta en un recetario, pero tampoco quiero volver a traspapelar la receta durante 9 años XDD...valgame el blog como copia de seguridad.
Murzynek
2 vasos de azucar
2 vasos de harina
1/2 vaso de agua
4 huevos
250 grs de mantequilla
3 cucharadas soperas de cacao en polvo
2 cucharadas de café de levadura
Calentar la mantequilla hasta fundirla, añadir el cacao, el azúcar, el agua y mezclar hasta que hierva. Sacar del fuego y dejar enfriar.
Separar las claras de los huevos y montarlas.
Una vez frios los componentes del primer paso, mezclar la levadura con la harina y se añade con las 4 yemas a la mezcla del primer paso.
Se le añaden las claras montadas y se mete en el horno 3/4 de hora.
Ala, se terminó...si alguien lo prueba antes que yo que diga si le ha gustado!
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